ผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัด เป็นอีกหนึ่งข้อควรระวังสำหรับผู้ป่วยที่พึ่งผ่านการผ่าตัดมา โดยเฉพาะกับผู้ป่วยสูงอายุที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เนื่องจากร่างกายใช้ระยะฟื้นตัวนานกว่ากลุ่มวัยรุ่น แม้ผลไม้จะมีคุณประโยชน์และให้สารอาหารที่สำคัญมากมาย แต่ก็ต้องยอมรับว่าผลไม้บางชนิดนั้นมีผลต่อกระบวนการฟื้นฟูร่างกายอยู่ไม่น้อย ดังนั้น สำหรับคนที่ไม่แน่ใจว่าผลไม้ที่เป็นของแสลงหลังผ่าตัดชนิดไหนไม่ควรกินบ้าง บทความนี้ SaiJai.co จะพาทุกคนไปหาคำตอบกัน!

ผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัด มีอะไรบ้าง?

หลังการผ่าตัดนั้น ร่างกายต้องการสารอาหารที่จำเป็นต่อการฟื้นฟูเซลล์เพื่อสมานแผลอย่างมาก แต่ทั้งนี้ ก็ไม่ใช่ว่าผลไม้ทุกชนิดจะสามารถกินได้หลังผ่าตัด มาดูกันว่าผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัด มีชนิดไหนบ้าง

ผลไม้ที่มีความเป็นกรดสูง ทำให้ปวดท้อง ไม่สบายตัว

หนึ่งในผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดคือ ผลไม้ที่มีความเป็นกรดสูง ยกตัวอย่างเช่น ส้ม มะนาว สัปปะรด หรือเสาวรส ซึ่งอุดมไปด้วยกรดซิตริกที่อาจทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้เกิดการระคายเคืองในระดับหนึ่ง หากผู้สูงอายุหรือผู้ป่วยที่ผ่านการผ่าตัดมีปัญหาเรื่องแผลในช่องปากหรือกระเพาะอาหาร กรดจากผลไม้กลุ่มนี้อาจทำให้ปวดท้อง รู้สึกไม่สบายตัว ทั้งยังมีโอกาสเกิดการอักเสบของระบบย่อยอาหาร ทางที่ดีแนะนำให้กินแต่พอดี หรือหลีกเลี่ยงไปก่อน

ผลไม้ที่อาจทำให้ท้องผูก ท้องเสีย ขับถ่ายลำบาก

สำหรับคนที่ผ่านการผ่าตัดมา ไม่ว่าจะเป็นส่วนใดก็ตาม ควรระมัดระวังเรื่องการขับถ่ายด้วยเช่นกัน เพราะระหว่างขับถ่ายจะเกิดการใช้กล้ามเนื้อหลายส่วน โดนเฉพาะกับผู้ป่วยที่ผ่านการผ่าตัดบริเวณหน้าท้อง ต้นขา หรือใกล้เคียงทวารหนัก ผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดได้แก่ มะม่วงดิบ ฝรั่ง แอปเปิ้ลแบบไม่ปลอกเปลือก ฯลฯ ซึ่งจะมีส่วนให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักมากขึ้น และส่งผลไปถึงการขับถ่าย เกิดอาการท้องอืด ท้องผูก ลำบากต่อการฟื้นตัว

ผลไม้น้ำตาลสูง รบกวนการสมานแผล แผลหายช้า

ผลไม้น้ำตาลสูง ยกตัวอย่างเช่น ทุเรียน ลำไย หรือมะม่วงสุก คือหนึ่งในกลุ่มผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดที่เราไม่ควรมองข้าม! เพราะน้ำตาลในเลือดที่สูงมากเกินไป จะกลายเป็นอุปสรรคต่อกระบวนการซ่อมแซมของเซลล์ในร่างกาย ทำให้ภูมิคุ้มกันทำงานได้น้อยลง การเผาผลาญไม่สมดุล เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อเนื่องจากแผลหายช้ากว่าปกติ ทั้งนี้ ยังส่งผลให้เกิดการสะสมของไขมันแบบไม่รู้ตัว ผู้ป่วยที่ผ่านการผ่าตัด จำเป็นต้องผ่าตัด โดยเฉพาะกลุ่มที่มีความเสี่ยงหรือเป็นเบาหวานอยู่แล้ว ต้องหลีกเลี่ยงผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดกลุ่มนี้ให้ดี

ผลไม้จำพวกหมักดอง ตัวบวมน้ำ สมานแผลไม่ดี

ผลไม้ดองเป็นของแสลงหลังผ่าตัด ยกตัวอย่างเช่น มะม่วงดอง มะขามแช่อิ่ม มะยมดอง หรือผลไม้หมักดองแบบอื่น ๆ มักจะมีปริมาณเกลือสูงมาก อันนำมาสู่ภาวะบวมน้ำ ซึ่งจะส่งผลให้แผลผ่าตัดเกิดการบวมมากขึ้น อักเสบมากขึ้น จนการสมานตัวของแผลเป็นไปได้ช้ากว่าปกติ นอกจากนี้ เหตุผลที่ผลไม้หมักดองจัดอยู่ในหมวดผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดคือ ความเสี่ยงต่อการได้รับสารเคมี วัตถุกันเสีย หรือสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย เสี่ยงต่อการติดเชื้อของแผลผ่าตัด หรือภูมิคุ้มกันในร่างกายทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ

ผลไม้แปรรูปต่าง ๆ อาจทำให้อักเสบกว่าเดิม

ผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดอย่างผลไม้แปรรูป ยกตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลเชื่อม เบอร์รี่เชื่อม แอปริคอตอบแห้ง น้ำองุ่น ไวน์ พีชอบแห้ง หรือลูกพรุน ควรหลีกเลี่ยงไปก่อน เพราะเมื่อกินเข้าไปแล้วอาจทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารปริมาณมาก ซึ่งทำให้ลำไส้และระบบการย่อยอาหารทำงานได้ไม่ดี นำไปสู่อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นหน้าท้อง ทำให้รู้สึกไม่สบายตัว ร่างกายฟื้นตัวได้ช้าลง

ทำไมต้องเลือก? ผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดสำคัญยังไง?

การเลือกผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัด หรือผลไม้ที่ควรกินหลังผ่าตัดนั้นสำคัญอย่างมาก เพราะอาหารทุกอย่างที่เรากินเข้าไปนั้นส่งผลโดยตรงต่อกระบวนการฟื้นฟูร่างกาย หากเราเลือกอาหารที่เหมาะสม นอกจากจะช่วยเรื่องการสมานแผล ช่วยลดโอกาสแผลอักเสบหรือติดเชื้อ ยังมีส่วนส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายระหว่างพักฟื้นอีกด้วย ดังนั้น การทำความเข้าใจว่าผลไม้ที่เป็นของแสลงหลังผ่าตัดมีอะไรบ้างจึงมีความสำคัญดังต่อไปนี้

ป้องกันการระคายเคืองและอักเสบ

ผลไม้หลายชนิดอาจส่งผลให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะได้ เช่นเดียวกับของแสลงหลังผ่าตัดอีกหลายประเภท ทำให้แผลหายช้าหรือเสี่ยงต่อการอักเสบมากยิ่งขึ้น บางรายอาจส่งผลให้ไม่สามารถกินอาหารบำรุงหลังผ่าตัดประเภทอื่น ๆ ได้เพียงพอ เนื่องจากกระเพาะระคายเคือง

ลดความเสี่ยงการติดเชื้อ

น้ำตาลในผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัด หากมีปริมาณสูงมากเกินไป จะไปขัดขวางประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้แผลหายช้ามากขึ้น ผลไม้บางชนิดที่ผ่านการแปรรูปอาจเสี่ยงปนเปื้อนสารเคมีอื่น ๆ ที่อันตรายต่อร่างกายได้ด้วยเช่นกัน

ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานสมดุล

หลังผ่าตัด ระบบย่อยอาหารของเรานั้นจะยังทำงานได้ไม่เต็มที่ หากเราเลือกผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดบางประเภทที่ส่งผลให้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ท้องเฟ้อ ทำให้รู้สึกไม่สบายตัวและฟื้นตัวได้ลำบากมากขึ้น

ลดภาวะบวมน้ำหรืออาการข้างเคียงจากโซเดียมสูง

ผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดบางประเภท อาจประกอบไปด้วยโซเดียมในปริมาณมาก ซึ่งหากร่างกายได้รับปริมาณโซเดียมมากเกินไป ก็จะนำไปสู่ภาวะบวมน้ำ มีผลให้แผลหายช้าลง

เพิ่มโอกาสฟื้นตัวเร็วขึ้น

เมื่อร่างกายไม่ได้รับของแสลงหลังผ่าตัดที่เป็นอุปสรรคต่อการฟื้นฟู เช่น กรด น้ำตาล หรือสารเคมีอื่น ๆ ร่างกายก็จะสามารถตอบสนองต่อการฟื้นฟูภายในได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ตั้งแต่กระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การสมานแผล การไหลเวียนของระบบต่าง ๆ ทำให้ผู้ป่วยหรือผู้สูงอายุกลับมาใช้ชีวิตตามปกติได้เร็วยิ่งขึ้น

อยากเร่งฟื้นตัวจากการผ่าตัด? ลองเช็ก! ผลไม้ที่ควรกินหลังผ่าตัด มีอะไรบ้าง?

หลังการผ่าตัด ร่างกายต้องการการฟื้นฟูแบบรอบด้าน นอกจากการเข้าใจว่าผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัดมีอะไรบ้าง หนึ่งในตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้เรามีโอกาสฟื้นตัวได้เร็วคือ การเลือกกินผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลังผ่าตัด มาดูกันเลยว่ามีผลไม้ที่ไม่ใช่ของแสลงหลังผ่าตัดกลุ่มไหนบ้าง

ผลไม้วิตามินซีสูง

ยกตัวอย่างเช่น ส้มโอ กีวี สตรอว์เบอร์รีสด ช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการสมานแผล ทั้งยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดการติดเชื้อ ทำให้ฟื้นตัวได้เร็วยิ่งขึ้น!

ผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ยกตัวอย่างเช่น บลูเบอร์รี ทับทิม หรือองุ่นแดง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่น แอนโทไซยานินหรือโพลีฟีนอล ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

ผลไม้ไฟเบอร์สูง ย่อยง่าย

ยกตัวอย่างเช่น กล้วย มะละกอ เป็นอีกตัวเลือกที่ดีในการปรับสมดุลลำไส้และระบบย่อยอาหารส่วนอื่น ๆ ช่วยลดอาการท้องอืดและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ เหมาะกับผู้ป่วยที่ต้องรับยาปฏิชีวนะหลังผ่าตัด ซึ่งมักมีผลข้างเคียงต่อระบบย่อยอาหาร

ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง

ยกตัวอย่างเช่น แตงโมและมะพร้าวอ่อน เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของเกลือแร่ในร่างกาย ลดอาการบวมน้ำ และช่วยฟื้นฟูระบบไหลเวียนโลหิต โดยเฉพาะในช่วงที่ร่างกายต้องซ่อมแซมแผล

ผลไม้ที่ช่วยเพิ่มธาตุเหล็ก

ยกตัวอย่างเช่น อินทผลัม เป็นผลไม้ที่ช่วยเพิ่มธาตุเหล็กและเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ทำให้ร่างกายมีออกซิเจนไปเลี้ยงเนื้อเยื่อได้ดีขึ้น ช่วยให้แผลหายเร็วและลดอาการอ่อนเพลีย แต่ระวังอย่ากินมากเกินไปเพราะอาจทำให้ท้องเสียได้

สรุป

การดูแลตัวเองหลังผ่าตัดเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะการเลือกอาหารและผลไม้ที่เหมาะสม เนื่องจากการบริโภคผลไม้ห้ามกินหลังผ่าตัด เช่น ผลไม้ที่มีกรดสูง น้ำตาลสูง หรือหมักดอง อาจทำให้แผลฟื้นตัวช้าหรือเพิ่มความเสี่ยงต่อการอักเสบ ในทางตรงกันข้าม การเลือกทานผลไม้ที่ควรกินหลังผ่าตัด เช่น ผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ หรือไฟเบอร์ย่อยง่าย จะช่วยเร่งการฟื้นตัว เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนการสมานแผลอย่างมีประสิทธิภาพ

หากคุณกำลังมองหาผู้เชี่ยวชาญในการดูแลผู้สูงอายุหลังผ่าตัด ไม่ว่าจะเป็นบริการศูนย์ดูแลผู้ป่วยพักฟื้นหลังผ่าตัด, บ้านพักคนชรา, ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ, หรือการดูแลผู้สูงอายุที่บ้าน SaiJai.co พร้อมให้บริการด้วยทีมงานมืออาชีพที่ผ่านการอบรมและมีประสบการณ์หลากหลาย มั่นใจได้เลยว่าผู้สูงอายุที่บ้านจะได้รับการดูแลอย่างครอบคลุมและปลอดภัย!

เริ่มต้นดูแลสุขภาพผู้สูงอายุในครอบครัวของคุณตั้งแต่วันนี้!

ติดต่อ SaiJai.co เพื่อปรึกษาและรับคำแนะนำในการดูแลผู้สูงอายุอย่างมืออาชีพ:
📞 โทร: 063-216-9343
✉️ อีเมล: hi@saijai.co
💬 Line: @saijaiofficial
🌐 เว็บไซต์: SaiJai.co

เพราะทุกช่วงเวลาของท่านมีค่า ให้ SaiJai.co ดูแลคนสำคัญของคุณ!